AuCanon
Brasserie alsacienne à l'entrée de la Krutenau. Tartes flambées, cordon-bleu, bières à la pression, jusqu'à 23 h 45 tous les soirs.
4,1 sur Google · 1 895 avis
D'abord, la lumière.
Au-dessus du comptoir, un grand anneau lumineux éclaire toute la salle.
Puis le comptoir rond.
Bois clair tout autour, verres alignés, une plante au centre : on s'y accoude pour une pression.
Et la salle, rénovée.
Bois sombre, vert profond, plantes. De la place pour un déjeuner rapide ou une longue soirée, et une terrasse aux beaux jours.
Une part de chaque, si vous voulez.
C'est le plat que les visiteurs recommandent le plus dans leurs avis. Touchez une part pour voir la tarte qui lui correspond.
Dix tireuses, choisissez.
Touchez une bière : le verre se remplit à sa couleur. Prix de la carte en salle, en 25 ou 50 cl.
Retournez un sous-bock.
Chaque sous-bock ouvre une page de la carte. Touchez un plat pour le détail. Prix relevés sur la carte en salle.
Au Canon, et un obus dans le mur.
Levez les yeux en arrivant : à l'angle de la rue d'Austerlitz, un obus est resté fiché dans la façade, souvenir du siège de Strasbourg en 1870. Au bout de la rue, la flèche de la cathédrale.
Tous les jours, midi et soir.
11 h 30 – 23 h 45, service continu.
Horaires indiqués sur Google. Un jour férié, un coup de fil au 03 88 37 06 39 pour être sûr.
1 rue d'Austerlitz, Strasbourg.
À l'entrée de la Krutenau, près de la place du Corbeau. Tram A et D, arrêt Porte de l'Hôpital, à deux minutes à pied.